Feestmenu

Met Champagne Gegratineerd Daniel Sorlut Oester

&

Carpaccio van Sint-Jacobsgruchten en mierikswortel

&

Aardappel Moscovite (supplement)

&

Gebakken ganzenlever en gerookte paling
Venkel en dashi

&

Hert
Rosé gebakken filet van hertenkalf, knolselder en sausje van truffel

&

Kaasbordje

&

Kerstdessert Van Yuzu en Chocolade

Menu @ € 120

Supplement Pommes Moscovite 10gr €40
Aangepaste wijnen € 50
Aangepaste Alcoholvrije infusies € 35

Glas champagne Didier Michel € 18

Glas champagne Krug € 49

Verplicht menu op 24/12.

Menu verkrijgbaar van 24/12 t.e.m. 07/01