WIJNEN


VOORGERECHTEN

Huisbereide garnaalkroketten / Mesclumsalade 15€
Iberische Ham / Jamon Iberico de Belotta 24€
Tartaar van Geelvintonijn / Wasabi / Groene Appel / Wakamé 22€
Huisbereide terrine van Ganzenlever / Mango / Uienconfituur 24€
Langoustines / Yuzu / Panko 29/36€
Sint-Jacobsvruchten / Bospaddenstoelen / Blanke botersaus 24€
Polderaardappel / Handgepelde garnalen 25€
6 Platte Zeeuws Oesters °°°° 24€


HOOFDGERECHTEN

Visgerechten

Noordzeetong gebakken / Mesclumsalade / Frietjes 35€
Tong gegrild / Handgepelde garnalen / Blanke botersaus 39€
Kabeljauw / Spinazie / Tierentyn 25€
Tarbot gegrild / Bospaddenstoelen / Mousseline 50€
Bouillabaisse / Vangst van de dag 39€

Vleesgerechten

Kalfszwezeriken / Sausje van ganzenlever / Oesterzwammen 34 €
Tussenribstuk / Mesclumsalade / Frietjes / Béarnaise (2 pers. ) 27€ pp
Ossenhaas / Mesclumsalade / Frietjes / Pepersaus 32€
Anjou Duif / Crème van erwten / Dobbelsteen van aardappel 34€


NAGERECHTEN

Dame Blanche Callebaut 53.8%€
8Ile flottante, heerlijk schuimig met vanillesaus Vanille Madagaskar 8€
Tonkasabayon / Vanille-ijs 10€
Frambozen / Sorbet van Earl grey 12€
Torentje van méringue met hoeve-ijs en pistachenoten 8€
Möelleux van chocolade met vanille-ijs 12€
Gratin van rode vruchten / Vanille-ijs 12€
Crème Brulée / Lavendel 8€
Assortiment van vruchten / Vanilleijs 10€
Colonel / Citroensorbet / Wodka 8€
Café Glacé 8€
Selectie van Kazen 12€

Aarzel niet ons te contacteren ivm allergenen. De samenstelling van het levensmiddel kan wijzigen.