Menu

Wat zijn wij blij U terug te mogen ontvangen! Eindelijk terug genieten van een moment op restaurant. Hopelijk zijn de weersgoden ons goed gezind. We hebben in deze opstartfase bewust gekozen voor een beperktere menukaart want verse producten kunnen aanbieden is voor ons nog altijd het doel. Van zodra we terug binnen kunnen serveren, gaan we uiteraard onze kaart uitbereiden…

We wensen jullie een leuke beleving.

Maandmenu

Kreeft
Kwartelei / Kropsla

&

Bouillabaisse
Noordzeevis

&

Lamskroon
Peultjes / Tuinboon

&

Bittere Chocolade
Coulis Mango


Menu: € 55
Aangepaste wijnen: € 30

Vooraf

Huisbereide garnaalkroketten

met een mesclumsalade en gefrituurde peterselie

€ 16,00

Jamon Iberico de Bellota

Toast met zongedroogde tomaatjes

€ 29,00

Mechelse Witkoppen

Op zijn Vlaams

€ 25,00

Kort gegrilde Langoustines

Met panko en yuzu

€ 32,00

Tartaar van Geelvintonijn

Wasabi, Yuzu en Wakamé

€ 28,00

Polderaardappel Moscovite

Imperial Heritage Kaviaar

€ 45,00


Hoofdgerechten

Gebakken Zeetong Meunière

Mesclumsalade & handgesneden frietjes

€ 39,00

Gegrilde Oosterschelde Kreeft

Kruiding uit eigen tuin & Fettuccine
(prijs per kg)

€ 85,00

Bouillabaisse van Noordzeevis & Kreeft

€ 39,00

Ierse Filet pure met pepersaus

Mesclumsalade & handgesneden frietjes

€ 39,00

Krokant gebakken kalfszwezeriken

Oesterzwam & ganzenlever

€ 38,00

Nadien

Assortiment van geaffineerde kazen

€ 14,00

Dame Blanche

à la minute afgedraaid
Callebaut 53,8 %

€ 10,00

Chariot van desserts

€ 16,00